La mezcla de sopa no fue tan costosa y la compra irreflexiva. Más bien, al contrario. De este paquete, puede preparar una deliciosa sopa docenas de veces, y cada vez, varias porciones. Si compraste un kilogramo de guisantes, sabes que pasará un rato en el armario durante un año, y tal vez más. En cualquier caso, simplemente sucede. Porque rara vez cocino sopa de guisantes. Las razones son diferentes: no les gustan los guisantes, luego se olvidaron de sumergirse en el agua, y luego algo más. Y sopa de guisantes molestos para cocinar. Esta mezcla de sopa de verduras es adecuada para las amas de casa perezosas. Con un gasto físico y tiempo mínimos, la sopa es muy sabrosa y nutritiva. Ingredientes: mitad guisantes verdes y amarillos, granos de cebada, lentejas rojas y verdes, pasta en forma de letras del alfabeto latino, hecha de harina de trigo integral, espinacas y tomates. Todos los productos son kosher. Puede cocinar sopa en agua, en vegetales, carne o caldo de pollo. Las instrucciones dan una dosis que, me parece, es demasiado alta: por 1 taza de la mezcla - 4 tazas de agua. Puedes intentar cocinar de esta manera, pero habrá una sopa espesa en la salida. Tomo mucho menos. Resulta y sabroso, y con moderación. Cociné sopa con una consistencia escasa usual, como amamos. En un caldo de carne (siempre lo tengo en el congelador), con patatas, zanahorias, cebollas y apio. La receta de mi sopa: Lave la mezcla de sopa, remoje durante 15 minutos. Para 4-5 porciones de sopa, tomé 4-5 cucharadas de la mezcla. El agua se escurre, vierte el caldo y cocine a fuego medio. Después de 10-15 minutos después de hervir ponga las papas en cubos. Por separado, en una sartén, cebollas, zanahorias, apio. Agregue a la sopa hirviendo y apague el fuego. Condimentos: a elección de Simpli Organic, laurel, pimienta. Ahora tengo un condimento para sopa de guisantes. No te olvides de agregar sal a la sopa. Espolvorear en un tazón de cebolla verde, perejil / eneldo /. El tiempo total de cocción es de 25-30 minutos. Si lo solicita, puede agregar carne ahumada: las que están en el refrigerador, carne o salchichas. En mi opinión, la cebolla-zanahoria en esta sopa debe estar presente necesariamente. Y mejor, guardado. De lo contrario, la sopa no será clara, fea y poco apetecible. Porque los pulsos durante la cocción pierden su brillo. ¡Disfruta de tu apetito!
