Без утреннего кофе обойтись не могу - это же, как зависимость. Однако, крепкий кофе не могу себе позволить - противопоказания. Поэтому пила не столько кофе, сколько кофейный напиток ( слабая концентрация кофе). Пробовала кофе без кофеина из торговой сети - не поняла. Став клиентом IHerb, выписала этот перуанский Декаф. По внешнему виду, по прекрасному аромату, который исходит от зерен и самого кофе, невозможно отличить от кофе с кофеином. Вкус меня приятно удивил, почему-то я ожидала кислинку или горечь. Ничего этого нет, а есть полная гармония между плотностью и мягкостью вкуса. И нет ТАХИКАРДИИ! Тишина, умиротворение и наслаждение - вот такие эмоции от употребления этого кофе! Карамельное послевкусие ощущается сразу же, завершая кофепитие приятным акцентом. Теперь о качестве. Декофеинизированный кофе - это кофе, прошедший процедуру удаления кофеина тем или иным способом. Таких способов всего пять, а фактически встречаются в продаже - два-три. Метод Swiss Water, он же "швейцарская вода", "швейцарский метод" использует принцип замачивания зерен в воде и самое ГЛАВНОЕ кофеин удаляется не растворителем (как в других методах), а с помощью угольного фильтра. Этот метод очень дорогой, но один из самых БЕЗОПАСНЫХ и КАЧЕСТВЕННЫХ. С чем я вас и поздравляю, любители органического кофе из Перу без кофеина бренда Mt. Whitney Cffee Roasters!
