ข้อจำกัดความรับผิดชอบ
บล็อกนี้ไม่ได้รับการอนุมัติจากกรมอนามัยท้องถิ่นของคุณ และไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวินิจฉัย การรักษา หรือคำแนะนำทางการแพทย์
บล็อกนี้ไม่ได้รับการอนุมัติจากกรมอนามัยท้องถิ่นของคุณ และไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวินิจฉัย การรักษา หรือคำแนะนำทางการแพทย์ เนื้อหาที่ให้ไว้ในบล็อกนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น โปรดปรึกษากับแพทย์หรือผู้ประกอบวิชาชีพด้านสุขภาพอื่นๆ เกี่ยวกับทางเลือกในการวินิจฉัยหรือการรักษาทางการแพทย์หรือที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ข้อมูลในบล็อกนี้ไม่ควรพิจารณาใช้แทนคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ การอ้างสิทธิ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เฉพาะในบล็อกนี้ไม่ได้รับการอนุมัติให้วินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรค
ในบทความนี้:
กรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAA) 3 ชนิด ได้แก่ วาลีน ลิวซีน และไอโซลิวซีน กรดอะมิโนสายโซ่กิ่งเหล่านี้มีอยู่ในกรดอะมิโน 20 ชนิดที่ร่างกายต้องการสำหรับสร้างโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิด โดยถือว่าเป็นสายโซ่กิ่งเนื่องจากมีสายโซ่ด้านข้างที่ "แตกแขนง" ซึ่งประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน 1 อะตอมและอะตอมของไฮโดรเจน 3 อะตอม กรดอะมิโนเหล่านี้จะต้องบริโภคผ่านทางอาหารหรืออาหารเสริม
BCAA เป็นกรดอะมิโนเพียงชนิดเดียวที่ไหลผ่านตับและเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรง กล่าวคือ การบริโภค BCAA อาจส่งผลโดยตรงต่อความเข้มข้นของ BCAA ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ การบริโภคกรดอะมิโนสายโซ่กิ่งก่อน ในระหว่าง หรือหลังการออกกำลังกายมีประโยชน์ที่เสนอและวิจัยมาแล้วอยู่หลายข้อด้วยกัน เช่น ความเมื่อยล้าลดลง การเติบโตของกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น การฟื้นตัวดีขึ้น และการมีสมาธิดีขึ้น งานวิจัยมีดังนี้
BCAA มีส่วนช่วยในการเผาผลาญพลังงานในระหว่างการออกกำลังกาย โดยการศึกษาพบว่า BCAA ช่วยส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งลิวซีน BCAA อาจมีฤทธิ์ในการเสริมสร้างเนื่องจากผลกระทบต่อฮอร์โมนการเจริญเติบโตและการให้กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีน
โปรดจำไว้ว่าการผลิตโปรตีนในกล้ามเนื้อจำเป็นต้องใช้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด หากการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อต้องใช้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดเหล่านี้ การบริโภคกรดอะมิโนที่จำเป็นเพียง 3 จาก 9 ชนิดก็อาจไม่เพียงพอต่อการกระตุ้นการเติบโตของโปรตีนในกล้ามเนื้อ การบริโภคอาหารเสริม BCAA ร่วมกับโปรตีนที่สมบูรณ์ เช่น อาหารเสริมเวย์โปรตีน อาจช่วยทำให้มีโอกาสในการเสริมสร้างสำหรับการออกกำลังกายเพิ่มมากขึ้น
BCAA สามารถเพิ่มความต้านทานต่อความเมื่อยล้าและมีการออกซิเดชันของไขมันเพิ่มขึ้นในระหว่างการออกกำลังกายได้ BCAA อาจช่วยในการลดระดับแลคเตตและเพิ่มการออกซิเดชันของกล้ามเนื้อได้ การศึกษาเกี่ยวกับอาหารเสริม BCAA ในผู้เล่นฟุตบอลพบว่ากลุ่ม BCAA มีเวลาตอบสนองที่ดีกว่าผู้เล่นฟุตบอลในกลุ่มยาหลอกเล็กน้อย ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วย BCAA ก่อนการออกกำลังกายประเภทที่ต้องใช้เวลาตอบสนองอย่างรวดเร็วนั้นอาจเป็นประโยชน์ได้
การศึกษาหนึ่งที่สำรวจการใช้อาหารเสริม BCAA ในระหว่างการแข่งขันปั่นจักรยานนอกชายฝั่งนั้นพบว่าช่วยลดความเมื่อยล้าได้ นักปั่นจักรยานชายที่ได้รับอาหารเสริม BCAA ก่อนออกกำลังกาย และอีกครั้งทุกๆ 15 นาทีในระหว่างการออกกำลังกายมีค่าความรู้สึกเหนื่อยลดลงเล็กน้อย
ผู้ชายที่ได้รับการฝึกแบบมีแรงต้าน 11 คนได้รับ BCAA หรือยาหลอกจำนวน 20 กรัม และกลุ่ม BCAA สามารถรักษาพลังงานได้ดีกว่าในระหว่างการออกกำลังกายเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
ข้อสรุปของการศึกษานั้นขัดแย้งกันว่า BCAA สามารถช่วยในการฟื้นตัวหลังออกกำลังกายได้หรือไม่ การศึกษาหนึ่งพบว่าผู้หญิงที่ไม่ได้รับการฝึกซึ่งทำท่าสควอต์ 20 ครั้งจำนวน 7 ชุดและเสริมด้วย BCAA มีความเสียหายของกล้ามเนื้อลดลง อีกการศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการให้ BCAA แก่ผู้ทดลองที่ได้รับการฝึกนั้นช่วยลดความเสียหายของกล้ามเนื้อลงอย่างมากเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม โดยมีรายงานอาการปวดกล้ามเนื้อน้อยลงในกลุ่มที่เสริมด้วย BCAA ส่วนการศึกษาอื่นๆ พบว่าไม่มีความแตกต่างที่สำคัญในการฟื้นตัวระหว่างผู้ที่ได้รับ BCAA และผู้ที่ได้รับยาหลอก
ข้อมูลอ้างอิง:
