สารบัญ
สารบัญ
พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับน้ำมันมะกอก และประโยชน์ของมัน แต่มีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีการตระหนักถึงประโยชน์ที่ทรงพลัง ด้านสุขภาพ ของสารสกัดจากใบมะกอก (OLE) หรือที่เรียกว่า oleuropeinซึ่งเป็นชื่อของส่วนประกอบหลักคือ สารสกัดจากใบมะกอกมาจากใบของพืชที่มีมะกอก ซึ่งเป็นต้นไม้ที่เรียกว่า Olea Europaea
สารสกัดจากใบมะกอก แสดงให้เห็นว่าปลอดภัยและถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาแผนโบราณในประเทศต่างๆเช่นกรีซสเปนฝรั่งเศสตุรกีอิสราเอลโมร็อกโกและตูนิเซีย ในอียิปต์มีการใช้มานานหลายร้อยหรือหลายพันปี โดยทั่วไปจะบริโภคในรูปแบบ อาหารเสริม และเป็นชา
โรคหัวใจเป็นนักฆ่าชั้นนำในสหรัฐอเมริกา ยุโรป และเอเชีย โชคร้าย ยิ่งประเทศต่างๆ ต่างนำวิถีชีวิตแบบตะวันตกมาใช้แทนที่อาหารที่สืบทอดกันมา โรคหัวใจจะเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียวการเสียชีวิตเนื่องจากโรคหัวใจและหลอดเลือดฆ่าคนเกือบ 1 ล้านคนโดยไม่จำเป็นทุกปี
ผลิตภัณฑ์ขั้นสูงของไกลเคชันมีความเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด ในการศึกษาปี 2016 ใน Food Research Internationalซึ่งดำเนินการโดย Dr. Mata Navarro และเพื่อนร่วมงานแสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากใบมะกอก ยับยั้งการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ขั้นสูงของไกลเคชันซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด
ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับโรคหัวใจ มากกว่า 1 พันล้านคนในโลก 7.6 พันล้านคนมีความดันโลหิตสูง ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อวัดความดันโลหิตซิสโตลิกที่ 140 ขึ้นไปและความดันโลหิตไดแอสโตลิกคือ 90 ขึ้นไป
การศึกษาในปี 2016 ใน Food & Functionแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบมะกอกสามารถช่วยลดความดันโลหิต การศึกษาในปี 2011 ใน Phytomedicineแสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากใบมะกอกในปริมาณ 500 มก. วันละสองครั้งสามารถลดความดันโลหิตได้เช่นเดียวกับยายา captopril ที่ 25 มก. วันละสองครั้ง ไม่มีผลข้างเคียงจากอาหารเสริม
โรคเบาหวานโรคเบาหวานชนิดที่ 2 หรือโรคเบาหวานตามที่รู้จักกันทั่วไปเป็นภาวะที่ส่งผลกระทบต่อหลายล้านคนทั่วโลก ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานต้องทนทุกข์ทรมานจากระดับน้ำตาล (กลูโคส) ที่สูงขึ้นในเลือด ทำให้เกิดความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชันต่อหลอดเลือด เส้นประสาท และอวัยวะ เช่น ไตและดวงตา ตัวอย่างของการเกิดออกซิเดชันคือเมื่อรถมีสนิมจากผลกระทบของสภาพอากาศ โรคเบาหวานเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง การตัดขาและไตวาย
เก้าสิบห้าเปอร์เซ็นต์ของผู้ป่วยเบาหวานเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และห้าเปอร์เซ็นต์มีประเภทที่ 1 เบาหวานประเภท 2 เป็นโรคของวิถีชีวิตส่วนใหญ่ในขณะที่ประเภท 1 เกิดจากการทำลายแพ้ภูมิตัวเองของตับอ่อน
โพลีฟีนอลของใบมะกอก ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน ซึ่งหมายความว่าอินซูลินของตัวเองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในการศึกษาในปี 2013 ในนิวซีแลนด์ ผู้ชาย 46 คนได้รับการคัดเลือกให้ได้รับแคปซูลที่มีสารสกัดจากใบมะกอกหรือยาหลอกเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผู้ที่ได้รับสารสกัดจากใบมะกอกแสดงว่าความไวต่ออินซูลินดีขึ้นหนึ่งเปอร์เซ็นต์ การศึกษาจำนวนมากสนับสนุนแนวคิดว่าสารสกัดจากใบมะกอกช่วยในการควบคุมความผันผวนของน้ำตาลในเลือด
ความผิดปกติของสมอง คาดว่าจะเพิ่มขึ้นในอีกหลายทศวรรษข้างหน้า สิ่งเหล่านี้ทำให้เกิดภาวะสมองเสื่อม โรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน เป็นต้น อาหารที่ดีต่อสุขภาพและการออกกำลังกายมีความสำคัญต่อการรักษาสมองให้แข็งแรง อาหารเสริมบางชนิดยังสามารถเป็นประโยชน์ได้เนื่องจาก แนวทางธรรมชาติสำหรับโรคอัลไซเมอร์, รวมถึงสารสกัดจากใบมะกอก
สารสกัดจากใบมะกอก พบว่ามี สารต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ป้องกันสมอง การศึกษาในปี 2017 ใน โรคสมองเมตาบอลิซึม โดยใช้สัตว์แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ ในการศึกษานั้น ผู้ทดสอบที่ได้รับสารสกัดจากใบมะกอกได้ปรับปรุงสมดุล ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และระดับสารต้านอนุมูลอิสระในสมองอย่างมีนัยสำคัญ การค้นพบสนับสนุนว่าสารสกัดจากใบมะกอกมีคุณสมบัติในการป้องกันสมองและอาจมีประโยชน์ในการป้องกันการตายของเซลล์สมองเฉพาะที่เรียกว่าเซลล์ประสาทโดปามีเนอร์จิก ซึ่งอาจนำไปสู่โรคพาร์กินสัน ด้วยเหตุนี้จึงมีการแนะนำว่าสารสกัดจากใบมะกอกอาจมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคพาร์กินสันและอาจให้การป้องกันโรคอัลไซเมอร์
การศึกษาใน European Journal of Pharmacologyโดยใช้แบบจำลองสัตว์แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบมะกอกสามารถลดภาวะแทรกซ้อนในระยะยาวจากโรคหลอดเลือดสมองได้
ในการศึกษาใน ไมโครเวชวิทยาทางการแพทย์ปัจจุบันจากปี 2015 พบว่า สารสกัดจากใบมะกอก แสดงผลต่อต้านยีสต์กับ Candida albicans Candida albicans เป็นยีสต์ที่ทำให้เกิดโรคที่พบบนผิวหนังและในลำไส้ของมนุษย์ ในการศึกษาที่แตกต่างกัน มีการวิเคราะห์สารสกัดจากพืช 150 ชนิดรวมถึงสารสกัดจากใบมะกอก เพื่อหาฤทธิ์ต้านไวรัส ผลการค้นพบว่าสารสกัดจากใบมะกอกยังมีความสามารถในการฆ่าไวรัสและอาจมีประโยชน์ในการรักษาการติดเชื้อที่เกิดจากไวรัส
นอกจากนี้การศึกษาในปี 2017 ใน วารสารเวชศาสตร์อาหาร แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบมะกอกมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียต่อสายพันธุ์แบคทีเรียแกรมบวกเช่น staphylococcus และ streptococcus
การศึกษาในปี 2014 ใน Cell Journal ประเมินสารสกัดจากใบมะกอก ที่ใช้ในการรักษาโรคและบาดแผล ผิวหนัง เมื่อใช้แบบจำลองสัตว์ หนูได้รับแผลหนาเต็มยาวหนึ่งเซนติเมตรและปล่อยทิ้งไว้ไม่เย็บ (แผลไม่ถูกเย็บ) หนูบางตัวได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากใบมะกอกเฉพาะเป็นเวลาเจ็ดวันและบางตัวด้วยน้ำบริสุทธิ์เท่านั้น ได้รับการวิเคราะห์บาดแผลและพบว่าสารสกัดจากใบมะกอกเมื่อนำไปใช้กับแผลโดยตรงช่วยในการรักษาผิวหนังและแผล
สิ่งนี้อาจมีประโยชน์ในกระบวนการฟื้นตัวหลังการบาดแผลและการผ่าตัด นอกจากนี้ เนื่องจากคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีอยู่ในสารสกัดจากใบมะกอกจึงสามารถช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ผิวได้ การศึกษาหนึ่ง ยังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบมะกอกสามารถช่วย ป้องกันริ้วรอยของผิว
การศึกษาในปี 2014 ใน การแพทย์เสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐาน พบว่าสารสกัดจากใบมะกอกสามารถช่วยต่อต้านโรคอ้วนโดยการปิดยีนที่สร้างไขมัน (thermogenesis) ผลการศึกษาสนับสนุนว่าการทานสารสกัดจากใบมะกอกอาจช่วยในการลดน้ำหนัก
วิธีที่สะดวกที่สุดในการรับประโยชน์ของ สารสกัดจากใบมะกอก คือการซื้อในรูปแบบแคปซูลหรือแท็บเล็ตเป็นอาหารเสริมธรรมชาติ สารสกัดจากใบมะกอกสามารถซื้อได้ในรูปแบบของเหลว
แม้ว่าจะมีการวิจัยมากมายที่ต้องทำเกี่ยวกับสารสกัดจากใบมะกอก แต่ก็มีหลักฐานเพียงพอที่จะสนับสนุนว่ามันเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี
อ้างอิง:
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อความเหล่านี้ยังไม่ได้รับการประเมินโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใดๆ
