สารบัญ
สารบัญ
การอักเสบคือการตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกายต่อการบาดเจ็บการเจ็บป่วยการสัมผัสกับสารพิษหรือนิสัยการรับประทานอาหารและวิถีชีวิตบางอย่าง การอักเสบเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันสร้างการตอบสนองต่อการอักเสบเพื่อช่วยปกป้องร่างกายจากสารอันตรายและช่วยกระบวนการรักษาตามธรรมชาติ
ในขณะที่การอักเสบจะเป็นการตอบสนองตามธรรมชาติต่อสถานการณ์เฉียบพลันหรือระยะสั้น การอักเสบกึ่งเฉียบพลันหรือเรื้อรังสามารถเพิ่มความเสี่ยงของภาวะสุขภาพต่าง ๆ และเร่งกระบวนการชรา:
การอักเสบอาจนำไปสู่อาการทั้งภายในและภายนอกเช่น:
การอักเสบมีความซับซ้อน สาเหตุหลายประการสามารถกระตุ้นให้เกิดการอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังเช่นอาหารวิถีชีวิตยาเงื่อนไขสุขภาพบางอย่างและอื่น ๆ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการอักเสบ ได้แก่:
การอักเสบเรื้อรังสามารถทำลายเซลล์เนื้อเยื่อและอวัยวะที่แข็งแรง เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ ภาวะภูมิต้านตนเอง โรคเบาหวานโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์โรคหอบหืดโรคอัลไซเมอร์ โรคไตเรื้อรัง (CKD) โรคลำไส้อักเสบ (IBD) มะเร็งชนิดต่างๆ และเร่งริ้วรอย2
การอักเสบในระบบมักได้รับการวินิจฉัยผ่านชุดของการตรวจเลือดที่อาจรวมถึงอิเล็กโทรโฟเรซิสโปรตีนในซีรั่ม (SPEP) โปรตีนปฏิกิริยา C (CRP) อัตราการตกตะกอนของเม็ดเลือดแดง (ESR) และไฟบริโนเจน:
การอักเสบเรื้อรังสามารถสร้างความเสียหายต่อสุขภาพได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่ปัจจัยด้านอาหารและวิถีชีวิตจำนวนมากสามารถลดหรือหยุดการอักเสบเรื้อรังได้ วิธีที่ดีที่สุดในการลดการอักเสบตามธรรมชาติ ได้แก่:
นอกจากตัวเลือกวิถีชีวิตต้านการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพแล้ว อาหารและอาหารเสริมต่อไปนี้อาจช่วยลดการอักเสบ
ชาเขียวประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ epigallocatechin-3-gallate (EGCG) EGCG ช่วยยับยั้งเส้นทางการอักเสบซึ่งจะช่วยลดการอักเสบและต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งสามารถทำลายเซลล์ที่แข็งแรง เพื่อเก็บเกี่ยวประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระนี้ ให้ดื่มชาเขียวหรือใช้EGCGเป็นอาหารเสริม
นอกเหนือจากชาเขียวแล้วชาต่างๆยังช่วยลดการอักเสบและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆขิง,คาโมไมล์,เลมอนบาล์มและชาตุลซีสามารถช่วยสงบและสนับสนุนระบบประสาทและลดความเครียดสะระแหน่และชาขิงสามารถช่วยย่อยอาหารและความสม่ำเสมอของลำไส้ สีเขียวดอกแดนดิไลอัน,นมทิสเทลและชาขมิ้นช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ
แมกนีเซียมสามารถช่วยลดการอักเสบโดยช่วยควบคุมระดับแคลเซียมและลดระดับโปรตีนปฏิกิริยา C4แหล่งอาหารของแมกนีเซียม ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว เมล็ดเช่นเมล็ดฟักทอง,โกโก้หรือดาร์กช็อกโกแลตอะโวคาโด,กล้วยผักโขม และผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้
แมกนีเซียมยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมในแคปซูลหรือผสมเครื่องดื่มผง แมกนีเซียมมีหลายรูปแบบ ซึ่งแต่ละรูปแบบอาจช่วยร่างกายได้หลายวิธี แมกนีเซียมไกลซีเนตเหมาะที่สุดสำหรับการสนับสนุนการนอนหลับและสุขภาพทางระบบประสาทและอาจช่วยปรับปรุงอาการของภาวะซึมเศร้าความวิตกกังวลและการสูญเสียความจำ แมกนีเซียมซิเตรตสนับสนุนการผ่อนคลายและความสม่ำเสมอของลำไส้และเหมาะสำหรับผู้ที่ดิ้นรนกับอาการท้องผูก แมกนีเซียมคาร์บอเนตอาจช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง แมกนีเซียมออกไซด์แมกนีเซียม L-threonate และแมกนีเซียมมาเลตเป็นรูปแบบทั่วไปอื่น ๆ
ไขมันโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันที่จำเป็นที่สนับสนุนสุขภาพสมองและหัวใจและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย วันโอเมก้า 3 ยังสามารถช่วยลดการผลิต eicosanoids ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองต่อการอักเสบ5
ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตโอเมก้า 3 ได้ ดังนั้นคุณต้องบริโภคมันผ่านอาหารที่คุณกินหรือเป็นอาหารเสริม เช่น แคปซูลน้ำมันปลา แหล่งอาหารของโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาที่มีไขมัน วอลนัท เมล็ดเชีย เมล็ดแฟลกซ์เมล็ดกัญชาและสาหร่าย
วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่สามารถช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ อนุมูลอิสระทำลายเซลล์ที่ดีต่อสุขภาพเพิ่มอัตราการอักเสบ แหล่งอาหารของวิตามินอี ได้แก่อัลมอนด์เฮเซลนัทถั่วลิสงเมล็ดทานตะวันผักใบเขียว และอะโวคาโด วิตามินอียังมีให้เป็นอาหารเสริม
วิตามินบีเช่น B6 และ B12 ช่วยลดการอักเสบโดยลดโปรตีนปฏิกิริยาซีและโฮโมซิสทีนตามธรรมชาติ แหล่งอาหารของวิตามินบี ได้แก่ธัญพืชถั่ว เมล็ดพืช ผักใบเขียวพืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์นม วิตามินบียังสามารถบริโภคผ่านอาหารเสริม รวมถึงวิตามินบีหรืออาหารเสริมบีคอมเพล็กซ์หรือวิตามินรวม
น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยโอเลโอแคนทัลและโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ น้ำมันมะกอกสามารถใช้สำหรับทำอาหารหรือในน้ำสลัดหมักและซอส เพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด ให้เลือกน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่ไม่ผ่านการกลั่นในขวดแก้วสีเข้มที่ช่วยปกป้องน้ำมันจากความร้อนและแสง
ขมิ้นเป็นผักรากที่ใช้กันทั่วไปเป็นเครื่องเทศ ประกอบด้วยสารประกอบธรรมชาติที่เรียกว่าเคอร์คูมินซึ่งอาจช่วยต่อสู้กับการอักเสบ การจับคู่ขมิ้นกับพริกไทยดำ ช่วยเพิ่มการดูดซึมเคอร์คูมิน
ขมิ้นเพิ่มความลึกของรสชาติ สี และสารอาหารอันทรงพลังให้กับสูตรหลากหลายสูตรตั้งแต่รสหวานไปจนถึงรสเผ็ด ซื้อรากขมิ้นที่ร้านขายของชำหรือตลาดเกษตรกรหรือใช้ผงขมิ้นในการปรุงอาหารและอบ สำหรับแหล่งขมิ้นเข้มข้น ให้ลองใช้ขมิ้นหรืออาหารเสริมเคอร์คูมิน
การอักเสบคือการตอบสนองการรักษาตามธรรมชาติของร่างกาย อย่างไรก็ตามการอักเสบเรื้อรังสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันที่ดีต่อสุขภาพการจัดการความเครียดออกกำลังกายเป็นประจำการนอนหลับให้เพียงพอและการรวมอาหารเสริมต้านการอักเสบสามารถช่วยลดการอักเสบและสนับสนุนสุขภาพของคุณทั้งในระยะสั้นและระยะยาว
อ้างอิง:
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อความเหล่านี้ยังไม่ได้รับการประเมินโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใดๆ
