DISCLAIMER
บล็อกนี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวินิจฉัย...
บล็อกนี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวินิจฉัยการรักษา หรือคำแนะนำทางการแพทย์ อ่านเพิ่มเติม. เนื้อหาที่ให้ไว้ในบล็อกนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น โปรดปรึกษากับแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่น ๆ เกี่ยวกับทางเลือกในการวินิจฉัยหรือการรักษาทางการแพทย์หรือที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ข้อมูลในบล็อกนี้ไม่ควรพิจารณาใช้แทนคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ การกล่าวอ้างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เฉพาะเจาะจงในบล็อกนี้ไม่ได้รับการอนุมัติให้วินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรค
จากข้อมูลของสภาการสำรวจผู้บริโภคด้านโภชนาการที่มีความรับผิดชอบ (Responsible Nutrition Consumer Survey) ประจำปี 2015 เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ประมาณ 68% ของชาวอเมริกันในปัจจุบันใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางรูปแบบ เราลงทุนทั้งเวลาและเงินเป็นจำนวนมากในการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเราและครอบครัวของเรา ดังนั้นเราคงไม่ต้องการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างไม่เหมาะสมและปล่อยให้เน่าเสียไปครึ่งขวด
ด้วยเหตุผลนี้ การเรียนรู้วิธีจัดเก็บและจัดการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ มาเรียนรู้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยปกป้องการลงทุนและสุขภาพของเรากัน
แม้ว่าผู้ผลิตอาหารเสริมจะไม่ต้องติดฉลากการจัดเก็บอย่างละเอียดหรือระบุวันหมดอายุ แต่ส่วนใหญ่ก็ทำเช่นนั้น ก่อนที่คุณจะเปิดบรรจุภัณฑ์หรือทำการซื้อ คุณควรอ่านและปฏิบัติตามคำแนะนำที่เขียนไว้บนฉลากก่อน
คุณจะสังเกตได้ว่าโปรไบโอติกเหลวจำนวนมาก (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) จะแนะนำให้แช่เย็นเพื่อรักษาความสดไว้ หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ของคุณผ่านอินเทอร์เน็ต โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าพัสดุได้รับการจัดส่งในชั่วข้ามคืนและอยู่ในสภาพที่เย็น (เช่น บรรจุในน้ำแข็ง)
นอกจากนี้ ให้สังเกตวันที่ “ดีที่สุดหากใช้ภายใน” บนบรรจุภัณฑ์ ควรทิ้งอาหารเสริมที่หมดอายุอย่างเหมาะสม
สำหรับยาและอาหารเสริมบางชนิด แสงแดด ความร้อน ความเปียก และความชื้นจะทำให้อายุการเก็บรักษาลดลง คำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่ที่ไม่ใช่ของเหลวจะเป็นการเก็บไว้ในที่เย็น มืด และ/หรือแห้ง อาหารเสริมที่เก็บไว้ที่อื่นมีแนวโน้มที่จะ “เกิดการเสื่อมสภาพ” ซึ่งเป็นกระบวนการที่ความชื้นและการควบแน่นทำให้วิตามินที่ละลายในน้ำ เช่น วิตามินบี และวิตามินซี ละลายหายไป ที่น่าสนใจคือห้องสองห้องในบ้านที่ใช้กันทั่วไปในการจัดเก็บอาหารเสริมนั้นอาจไม่ใช่สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุด
อย่างแรกเลย ตู้ในห้องครัวเป็นสถานที่ที่พวกเราหลายคนอาจเก็บยาและอาหารเสริมของเรา แต่ห้องนี้มักจะเป็นหนึ่งในห้องที่มีความร้อนสูงที่สุดในบ้าน เพราะการปรุงอาหารจะทำให้อุณหภูมิสูงขึ้น นอกจากนี้ การจัดเก็บในที่ใดก็ตามใกล้อ่างล้างจานนั้นไม่ปลอดภัย เนื่องจากเป็นแหล่งกักเก็บความชื้น
หากคิดดูแล้ว ดูเหมือนว่าตู้เย็นจะเป็นพื้นที่จัดเก็บในอุดมคติ แต่สำหรับบรรจุภัณฑ์ที่เปิดแล้ว การควบแน่นเพียงแม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถเข้าไปในขวดและสร้างความชื้นได้ ซึ่งอาจทำให้อาหารเสริมเสียได้เร็วขึ้น โดยอาจเสียหายก่อนวันที่ “ดีที่สุดถ้าใช้ภายใน”
ห้องที่ใช้กันมากที่สุดเป็นอันดับสองในการจัดเก็บอาหารเสริมคือห้องน้ำ อ่างล้างหน้าเป็นพื้นที่ที่มีความชื้นสูงอีกแห่ง และความร้อนและไอน้ำที่ปล่อยออกมาจากฝักบัวและ/หรืออ่างอาบน้ำของเรายังส่งผลต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่ดีอีกด้วย
สุดท้ายนี้ ขอให้หลีกเลี่ยงการเก็บอาหารเสริมไว้ในกระเป๋าเงินหรือในรถของคุณ
เราอาจรีบไปทำงานหรือส่งลูกไปโรงเรียนในตอนเช้า แต่โปรดใส่ใจกับวิธีปิดฝาภาชนะให้แน่น แม้แต่ฝาปิดที่ปิดไม่แน่นเพียงนิดเดียวก็สามารถสร้างช่องอากาศที่ทำให้อาหารเสริมสัมผัสกับอากาศโดยรอบได้ ดังนั้นอย่าลืมปิดฝาให้แน่น
อุบัติเหตุเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ในเด็ก และตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) เด็กกว่า 300 คนในสหรัฐอเมริกาได้รับการรักษาในแผนกฉุกเฉิน และเด็กสองคนเสียชีวิตในแต่ละวันอันเป็นผลมาจากพิษจากอุบัติเหตุ และการจัดเก็บยาและอาหารเสริมที่ไม่เหมาะสมก็เป็นสาเหตุหนึ่งของการได้รับพิษโดยไม่ได้ตั้งใจ
แม้ว่าส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับเด็กอายุไม่เกินหกขวบ แต่อุบัติเหตุก็สามารถส่งผลกระทบได้ต่อเด็กทุกวัย โปรดเก็บยาและอาหารเสริมของคุณไว้ให้พ้นมือเด็ก โดยควรเก็บไว้ในตู้ที่สูงที่สุดในบ้าน
นอกจากนี้ หากคุณมีเด็กๆ ในบ้าน (แม้ว่าพวกเขาจะมาเยี่ยมแค่เท่านั้น) ก็ขอให้วางข้อมูลติดต่อศูนย์ควบคุมสารพิษไว้ในจุดที่มองเห็นได้ง่าย และเพิ่มลงในสมุดโทรศัพท์เพื่อการเข้าถึงอย่างรวดเร็วในกรณีฉุกเฉิน
คุณต้องจัดการตู้ยาของคุณอย่างน้อยทุกๆ หกเดือนเพื่อมองหาอาหารเสริมและยาที่หมดอายุและไม่ได้ใช้ แต่คุณควรกำจัดมันอย่างไรให้ดีที่สุด?
ควรทิ้งลงชักโครกหรือไม่? เป็นที่คิดกันว่า เมื่อกดลงชักโครก ก็จะมีปริมาณสารอาหารจำนวนเพียงเล็กน้อยที่จะไหลผ่านเข้าไปในแม่น้ำ ลำธาร ทะเลสาบ และน้ำดื่ม แม้ว่าจนถึงตอนนี้การศึกษายังไม่ได้แสดงถึงอันตรายใดๆ แต่ทางที่ดีคุณควรทิ้งยาโดยใช้วิธีอื่น เว้นแต่จะระบุไว้อย่างเจาะจงบนขวดว่าปลอดภัยในการทิ้งลงชักโครก
ควรทิ้งลงในถังขยะหรือไม่? ขยะในครัวเรือนอาจถูกคุ้ยได้โดยสิ่งมีชีวิต ไม่ว่าจะเป็นสัตว์เลี้ยง เด็ก หรือผู้ใหญ่ ดังนั้น ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากำหนด วิธีที่ดีที่สุดคือ:
อีกวิธีในการทิ้งอาหารเสริมของคุณคือติดต่อบริการจัดการขยะในพื้นที่ของคุณ ส่วนใหญ่แล้วบริการนี้จะเก็บและกำจัดอาหารเสริมและขวดสำหรับคุณ
โดยสรุปแล้ว โปรดจำไว้ว่าเป็นการดีที่สุดเสมอที่จะได้รับสารอาหารของเราผ่านอาหารของเรา แต่หากคุณไม่สามารถทำเช่นนั้นได้และต้องบริโภคอาหารเสริม การปฏิบัติตามคำแนะนำห้าข้อข้างต้นจะช่วยรับรองประสิทธิภาพและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของคุณได้
อ้างอิง:
