DISCLAIMER
บล็อกนี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวินิจฉัย...
บล็อกนี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวินิจฉัยการรักษา หรือคำแนะนำทางการแพทย์ อ่านเพิ่มเติม. เนื้อหาที่ให้ไว้ในบล็อกนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น โปรดปรึกษากับแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่น ๆ เกี่ยวกับทางเลือกในการวินิจฉัยหรือการรักษาทางการแพทย์หรือที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ข้อมูลในบล็อกนี้ไม่ควรพิจารณาใช้แทนคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ การกล่าวอ้างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เฉพาะเจาะจงในบล็อกนี้ไม่ได้รับการอนุมัติให้วินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรค
ในบทความนี้:
คีโตเจนิคไดเอทได้รับความนิยมอย่างมากและมีเหตุผลที่ดี: มันได้ผลจริง อาหารคีโตมีประโยชน์ต่อสุขภาพและน้ำหนักโดยรวม
คุณคงเคยได้ยินคนในที่ทำงาน ที่โรงยิม และในทีวี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในข่าวหรือแม้แต่คนดังเองที่พูดถึง "คีโต" อย่างนั้น "คีโต" อย่างนี้ ที่ทำให้หลายคนเชื่อว่าเป็นการทานอาหารตามแฟชั่น แต่ในความจริงแล้วไม่มีอะไรเกินจริงเลย อาหารคีโตเจนิคซึ่งมีไขมันสูง มีโปรตีนปานกลาง และมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากนั้นมีมานานกว่า 100 ปีแล้ว และเดิมได้รับการพัฒนาเพื่อช่วยดูแลและรักษาโรคลมบ้าหมู เมื่อผู้คนได้พัฒนายาสำหรับอาการนี้ อาหารคีโตก็ค่อยๆ จางหายไปในพื้นหลัง
แต่เมื่อเร่งเวลาอย่างรวดเร็วมาจนถึงวันนี้ ตอนนี้เรามีงานวิจัยมากมายที่แสดงให้เห็นว่าคีโตซีสมีผลกระทบอย่างมากต่อร่างกายในทุกแง่มุมของสุขภาพ คีโตสิสเป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารคีโตเจนิค เมื่อคุณอยู่ในภาวะคีโตสิสและปฏิบัติตามแผนโภชนาการแบบคีโตเจนิค คุณกำลังสร้างคีโตน เช่น beta-hydroxybutyrate (BHB) ที่ช่วยลดการอักเสบและฝึกร่างกายให้ใช้ไขมันสะสมเป็นเชื้อเพลิงแทนการจัดเก็บไว้ในร่างกาย
การรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น คีโตเจนิคไดเอท ส่งเสริมให้กลูโคสในร่างกายต่ำลง และสิ่งนี้มีผลกระทบอันทรงพลัง การทานอาหารแบบคีโตเจนิคต้องมีคาร์โบไฮเดรต 25-50 กรัมต่อวัน นี่เป็นจำนวนที่ต่ำมากสำหรับผู้ที่เคยชินกับการบริโภคในปริมาณที่สูงกว่าเป็นอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่น คนอเมริกันโดยเฉลี่ยรับประทานคาร์โบไฮเดรต 300 กรัมต่อวัน นำไปสู่สิ่งที่ฉันเรียกว่าเป็น “ตัวเผาผลาญน้ำตาล” การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะช่วยให้คุณกลายเป็น "ตัวเผาผลาญไขมัน" คุณมีความยืดหยุ่นในการเผาผลาญ และถือเป็นเครื่องหมายของสุขภาพที่ดีที่สุด
ทำไมอาหารคีโตเจนิคจึงมีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพ? ต่อไปนี้คือประโยชน์ที่เป็นไปได้บางประการ:
หลายคนเชื่อว่าการรับประทานอาหารคีโตเป็นสิ่งที่ท้าทายเนื่องจากขาดคาร์โบไฮเดรต พวกเขาเชื่อว่าเราต้องกล่าวอำลาอาหารดีๆ ที่เคยรับประทาน ฉันมาที่นี่เพื่อบอกว่าสิ่งนี้ไม่เป็นความจริง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณโปรดปรานได้ เพียงแค่ทำอย่างมีสติมากขึ้น ตัวอย่างที่ดีคือสูตรของหวานที่แสดงด้านล่าง ของหวานเหล่านี้ทำด้วยสารให้ความหวานเพื่อสุขภาพที่ส่งเสริมสุขภาพและน้ำหนักที่ดีขึ้น และข่าวดีก็คืออะไรรู้ไหม? ของหวานเหล่านี้อร่อยจริงๆ!
สารให้ความหวานที่ใช้ในสูตรต่างๆ เช่น สารให้ความหวานจากหล่อฮังก๊วย หญ้าหวาน และอิริทริทอล จะช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด น้ำตาลพิเศษที่กล่าวถึงนี้คืออัลลูโลสและสามารถใช้เป็นทางเลือกได้ น้ำตาลนี้ค่อนข้างใหม่และได้รับความนิยม การวิจัยพบว่าอัลลูโลสอาจช่วยในการลดน้ำหนัก ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อาจเป็นประโยชน์ต่อโรคเบาหวานประเภท 2 และเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน ประโยชน์อีกอย่างหนึ่งคือมันได้รสชาติเทียบเท่าเหมือนน้ำตาล!
ถ้าคุณชอบบราวนี่ คุกกี้ หรือพุดดิ้งเมล็ดเจียแสนอร่อย คุณต้องลองสูตรต่อไปนี้เลย และส่วนที่ดีที่สุดคือไม่จำเป็นต้องมีการเฉลิมฉลองหรือวันหยุดพิเศษเพื่อเป็นข้ออ้างในการรับประทาน ทำไมน่ะเหรอ? ก็เพราะขนมพวกนี้มีสุขภาพดีน่ะสิ มันเต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีนคุณภาพ และไฟเบอร์ที่ช่วยให้มีสุขภาพที่ดี จำไว้ว่าการขาดน้ำตาลไม่ได้แปลว่าไม่มีรสชาติ!
ส่วนผสม
วิธีการทำ:
วัตถุดิบ:
วิธีการทำ:
วัตถุดิบ:
วิธีการทำ:
ส่วนผสม:
วิธีการทำ:
