DISCLAIMER
บล็อกนี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวินิจฉัย...
บล็อกนี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวินิจฉัยการรักษา หรือคำแนะนำทางการแพทย์ อ่านเพิ่มเติม. เนื้อหาที่ให้ไว้ในบล็อกนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น โปรดปรึกษากับแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่น ๆ เกี่ยวกับทางเลือกในการวินิจฉัยหรือการรักษาทางการแพทย์หรือที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ข้อมูลในบล็อกนี้ไม่ควรพิจารณาใช้แทนคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ การกล่าวอ้างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เฉพาะเจาะจงในบล็อกนี้ไม่ได้รับการอนุมัติให้วินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรค
ในบทความนี้:
อาหารเสริมคอลลาเจนช่วยสนับสนุนระบบต่างๆ โครงสร้างและการทำงานของร่างกาย ตั้งแต่สุขภาพหัวใจไปจนถึงสุขภาพกระดูก คอลลาเจนจากปลาทะเลส่งเสริมกล้ามเนื้อที่แข็งแรง เส้นเอ็นที่แข็งแรง ผิวอ่อนเยาว์ เยื่อบุลำไส้ที่แข็งแรงและอาการปวดข้อที่ดีขึ้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของคอลลาเจนมาจากการที่คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในร่างกาย พบในเส้นเอ็น เอ็น กระดูก อวัยวะ หลอดเลือด กล้ามเนื้อ ผิวหนังและลำไส้ คอลลาเจนมีบทบาทสำคัญในหลายๆ ด้านของร่างกายมนุษย์ นอกจากน้ำ คอลลาเจนเป็นสารที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดเป็นอันดับสองในร่างกาย
คอลลาเจนจากปลาทะเลทำจากผิวและเกล็ดของปลาที่ถูกทิ้ง จึงเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนสำหรับแหล่งคอลลาเจนอื่นๆ อีกมากมาย
อาหารเสริมคอลลาเจนโดยปกติจะมาจากวัว ไก่หรือหมู เนื่องจากคอลลาเจนจากปลาทะเลมาจากปลา จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติที่ทานปลาได้
ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน 18 ชนิด คอลลาเจนจากทางทะเลมีแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมันมี กรดอะมิโนที่จำเป็นเพียงแปดตัวจากเก้าตัว มันจึงไม่ใช่แหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ ขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นทริปโตแฟน คอลลาเจนจากปลาทะเลถึงแม้จะไม่สมบูรณ์ แต่ก็ยังเป็นแหล่งสร้างโปรตีนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในร่างกายของเรา
เมื่อคอลลาเจนถูกสกัดจากผิวหนังและเกล็ดปลาแล้ว คอลลาเจนจะถูกไฮโดรไลซ์เพื่อสลายโปรตีนคอลลาเจนให้เป็นชิ้นเล็กล งเรียกว่า คอลลาเจนเปปไทด์ เปปไทด์ถูกย่อยได้ง่ายขึ้นโดยร่างกาย ซึ่งเพิ่มผลประโยชน์ต่อสุขภาพผ่านทางการดูดซึมและการดูดซีมที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ไฮโดรไลซิสยังช่วยลดกลิ่นและรสชาติของคอลลาเจนจากปลาทะเล
เปปไทด์ที่มีขนาดเล็กกว่ามีความสามารถในการละลายที่ดีกว่าและสามารถผสมเข้ากับสมูทตี้ กาแฟ น้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มที่คุณเลือกได้อย่างง่ายดาย ระบบทางเดินอาหารจะย่อยคอลลาเจนเปปไทด์ให้เป็นกรดอะมิโนเพื่อให้ร่างกายสามารถใช้ในสถานที่ต่างๆ ที่เต็มไปด้วยคอลลาเจนได้
ด้วยคอลลาเจนที่ให้รากฐานของอวัยวะและเนื้อเยื่อของมนุษย์ การเสริมคอลลาเจนจากปลาทะเลสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การพิจารณาว่าร่างกายของเราเริ่มที่จะผลิตคอลลาเจนน้อยลงเริ่มต้นในช่วงกลางทศวรรษที่ 20 การเพิ่มปริมาณคอลลาเจนของเราสามารถช่วยบรรเทาความกังวลด้านสุขภาพที่พบบ่อยที่เกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนที่ลดลง เมื่อเราอายุมากขึ้น
เมื่อเราอายุมากขึ้นและผลิตคอลลาเจนน้อยลง กระดูกอ่อนของเราจะได้รับผลกระทบ คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของกระดูกอ่อนช่วยในการรักษาโครงสร้างและความสมบูรณ์ ความเสี่ยงของเราในการเกิดโรคข้อต่อ เช่น โรคข้อเข่าเสื่อมเพิ่มขึ้น เมื่อเราอายุมากขึ้น ผลิตคอลลาเจนน้อยลง
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนจากปลาทะเลสามารถช่วยลดอาการปวดข้อและปรับปรุงอาการของโรคข้อเข่าเสื่อม นักวิจัยกล่าวถึงแนวคิดนี้ว่าคอลลาเจนอาจกระตุ้นเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนให้สร้างคอลลาเจนมากขึ้นหลังจากสะสมในเนื้อเยื่อ เนื่องจากคอลลาเจนกระตุ้นร่างกายให้ผลิตเซลล์ไฟโบรบลาสที่ช่วยในการผลิตคอลลาเจน
มีโพรลีนกลูตามีนและไกลซีนจำนวนมาก — คอลลาเจนจากปลาทะเลมีประโยชน์ต่อกระเพาะและลำไส้ กรดอะมิโนเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการคงรักษาเยื่อบุลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ
อาการลำไส้รั่วอาจเกิดขึ้นได้เมื่อมีความเสียหายต่อเยื่อบุลำไส้ สิ่งนี้สามารถช่วยให้อนุภาคอาหารและของเสียรั่วไหลออกจากลำไส้และผ่านเข้าสู่กระแสเลือด อาการลำไส้รั่วอาจรวมถึงแก๊ส ท้องอืด อาหารไวต่อยา และอาจนำไปสู่อาการลำไส้แปรปรวน (IBS)
การรับประทานคอลลาเจนจากปลาทะเลอาจช่วยซ่อมแซมเยื่อบุลำไส้และปรับปรุงอาการที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มอาการลำไส้รั่วและโรคลำไส้อักเสบอื่นๆ (IBD) เช่น โรคโครห์นและโรคซิลิแอก
ความชุ่มชื่น ความสมบูรณ์และความยืดหยุ่นของผิวล้วนได้รับผลกระทบจากระดับคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพ การลดลงของการผลิตคอลลาเจน เมื่อเราอายุมากขึ้นนำไปสู่ริ้วรอย ความเหี่ยวย่นและผิวแห้ง
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่รับประทาน อาหารเสริมคอลลาเจนมีความยืดหยุ่นของผิวเพิ่มขึ้นและความแห้งกร้านของผิวลดลงกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานคอลลาเจน การวิจัยอื่นๆ พบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนพบว่าริ้วรอยลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานคอลลาเจน
ประโยชน์ของคอลลาเจนที่มีต่อผิวหนังเกิดจากความสามารถในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของไฟโบรบลาสต์ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มการผลิตคอลลาเจนของร่างกาย คอลลาเจนยังอาจกระตุ้นการเจริญเติบโตของอีลาสตินและไฟบริลลินโปรตีนที่สำคัญอื่นๆ ที่มีอยู่ในผิวหนังได้
ไกลซีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีอยู่ในคอลลาเจนจากปลาทะเลสามารถช่วยเพิ่มระดับครีเอทีนซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญของกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อมากถึง 10% คือคอลลาเจน ซึ่งช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรงและทำงานได้
การศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้ชายที่รับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนในขณะที่ปฏิบัติตามโปรแกรมการออกกำลังกายมีความแข็งแรงและมวลกล้ามเนื้อมากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานคอลลาเจนอย่างมีนัยสำคัญ อีกงานวิจัยหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้ที่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ เนื่องจากความชราหรือภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย เพิ่มมวลกล้ามเนื้อด้วยการเสริมคอลลาเจน
นอกจากนี้ คอลลาเจนจากปลาทะเลยังช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อโดยการลดการสลายตัวของกล้ามเนื้อ คุณประโยชน์ที่มาพร้อมกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของโปรลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนในคอลลาเจนซึ่งอาจช่วยลดอาการปวดและความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากการออกกำลังกาย ปรับปรุงการฟื้นตัวหลังการออกกำลังกาย
เส้นเอ็นและเอ็นสร้างจากเส้นใยคอลลาเจนเป็นหลัก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนสามารถช่วยปรับปรุงการบาดเจ็บของเส้นเอ็น เมื่อเอ็นหรือเส้นเอ็นได้รับบาดเจ็บ ร่างกายของเราจะผลิตคอลลาเจนมากขึ้นเพื่อช่วยฟื้นฟู
การรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนสามารถช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตคอลลาเจนได้มากขึ้นจึงช่วยในการฟื้นฟูการบาดเจ็บ
เช่นเดียวกับเอ็นและเส้นเอ็น กระดูกประกอบด้วยคอลลาเจนเป็นหลัก คอลลาเจนทำให้กระดูกมีโครงสร้างและมีส่วนสำคัญต่อความแข็งแรงและความหนาแน่นของกระดูก
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยลดการสูญเสียกระดูกที่อาจนำไปสู่โรคกระดูกพรุน การวิจัยเพิ่มเติมพบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนพบความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูก (BMD) เพิ่มขึ้น เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารเสริม BMD ต่ำสัมพันธ์กับการเกิดโรคกระดูกพรุน
การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมชนิดทานที่มีคอลลาเจนเปปไทด์ช่วยลดอาการของเล็บเปราะและช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเล็บ
การศึกษานี้ยังพบว่าการรับประทานคอลลาเจนอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บที่ยาวขึ้น
คอลลาเจนมีความสำคัญต่อความสมบูรณ์และโครงสร้างของผนังหลอดเลือดแดงของเรา หลอดเลือดแดง คือ หลอดเลือดที่นำเลือดที่มีออกซิเจนออกไปจากหัวใจเพื่อนำออกซิเจนและสารอาหารไปยังเนื้อเยื่อของร่างกาย
การลดลงของคอลลาเจนในขณะที่เรามีอายุมากขึ้นสามารถนำไปสู่หลอดเลือดแดงที่อ่อนแอ ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของโรคหลอดเลือดแดงแข็งหรือทำให้หลอดเลือดแดงแคบลง ความเสี่ยงของการเกิดหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้นตามโรคหลอดเลือดแดงแข็ง
ผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่รับประทานคอลลาเจนทุกวันมีอาการตึงของหลอดเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าก่อนที่จะเริ่มทาน ผู้เข้าร่วมการศึกษาเหล่านี้ยังเพิ่มระดับ HDL หรือระดับคอเลสเตอรอลที่ดีซึ่งลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดแดงแข็ง
เต็มไปด้วยกรดอะมิโนซึ่งเป็นหน่วยการสร้างของโปรตีน คอลลาเจนจากคอลลาเจนจากปลาทะเลเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อโครงสร้างและระบบต่างๆ ของร่างกายที่แตกต่างกัน
ด้วยความสามารถในการเสริมสร้างเยื่อบุลำไส้ เส้นผมและเล็บ ในขณะที่ยังช่วยรักษากระดูกและมวลกล้ามเนื้อ คอลลาเจนจากปลาทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพในวงกว้าง สามารถช่วยหลอดเลือดรักษาโครงสร้างและผิวหนังให้คงความอ่อนเยาว์อยู่เสมอ
เอ็นและเส้นเอ็นได้รับประโยชน์จากคอลลาเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับบาดเจ็บ เมื่อความเสี่ยงของโรคข้อเข่าเสื่อมเพิ่มขึ้นตามอายุ การผลิตคอลลาเจนลดลงทำให้การเสริมคอลลาเจนจากปลาทะเลเหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะที่เจ็บปวดนี้
คอลลาเจนจากปลาทะเลเป็นอาหารเสริมที่ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่โดยมีผลข้างเคียงเพียงเล็กน้อย บางคนรายงานผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรง เช่น รู้สึกอิ่ม แสบร้อนบริเวณหน้าอกและลิ้นปี่ และรสไม่ดีที่ค้างอยู่ ผู้ที่แพ้อาหารต่อปลาหรือไข่ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมคอลลาเจนที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้
อ้างอิง:
